Vad är fenugreek (bockhornsklöver)?
Fenugreek, eller bockhornsklöver, är en växt som tillhör Fabaceae-familjen, samma grupp som ärtor och bönor. Växten är känd för sina små, aromatiska frön, som används både som krydda och medicin. De har en karakteristisk smak som ofta beskrivs som nötaktig och lite söt, vilket har gjort den populär i det indiska köket.
Hälsofördelar
Bockhornsklöverfröna innehåller ett antal naturliga vitaminer och mineraler, såsom järn, magnesium, kalium, fosfor, zink, mangan, koppar, vitaminerna A, C, B6, folat(B9) och niacin.
Dessutom har studier visat att fenugreek-extrakt kan öka nivåerna av fritt testosteron i kroppen.
Publicerat 16. februari